Приморская

О пользе тыквы знают многие, но приготовить вкусную кашу – не каждый умеет. Поэтому, ощущая губительные действия сегодняшнего кризиса, особенно нехватку продуктов питания, а вернее дороговизну, я предлагаю заботливым хозяйкам приготовить вот такую кашу: берем 2 кг тыквы, ½стакана перловой крупы, 100 грамм сахара, ½ стакана молока (можно воды), 100 гр. сушеных абрикос, 1 ст. ложку сливочного масла (можно маргарина), щепотку соли и готовим. Вначале отвариваем до полуготовности крупу, трем на крупной терке тыкву, смазываем дно и стенки кастрюли (желательно с толстым дном или чугунную), выкладываем половину тыквы, крупу, абрикос, сахар, соль, затем вторую часть тыквы, сверху поливаем молоком, раскладываем равномерно кусочки масла, закрываем крышкой, ставим на печку до закипания, а после – в разогретую духовку до 200-250 градусов. И вкусна каша готова! Остается хорошенько вымешать и разложить в тарелки. Приятного аппетита!