Приморская

Мед – один немногих продуктов, который в большинстве случаев можно назвать экологически чистым. Так ли это?

– Конечно, – говорит один из опытнейших приморских пчеловодов Федор Андреевич Парфенов. – Дело в том, что если поле обработано ядохимикатами, пчела на нем просто погибнет.

– Но есть случаи недобросовестности самих ваших «коллег», кое-кто умудряется кормить пчел сахаром. Такой мед и не полезен, и быстро пропадает.

– Да, к сожалению, встречаются такие люди. Но из тех, кого я знаю, как серьезных пчеловодов, – никто не допустит подобного. Это Косенчук, Зяблов, Прядко, Онищенко, Иотов, Божко, Воронков и другие. Наши пасеки стоят рядом и мы все друг о друге знаем.

– Федор Андреевич, когда сдаете мед, его берут на анализ?

– Наверное, не у всех и не всегда. Но у нас, вот у тех людей, которых я назвал, – закупают продукт оптовики. Люди они очень серьезные, имеют свои био-лаборатории. Поэтому, прежде, чем финансовая сделка состоится, – непременное тестирование на качество. Ребята говорили и мы знаем, что наш мед идет на экспорт – в Швейцарию, Бельгию, другие страны.

– Давно увлекаетесь пчеловодством?

– О, это мое хобби. Приходишь иногда с работы утомленным, нервным, а к ульям потянешься – нервные клетки моментально восстанавливаются.

– Как прошлый год, хорошим был по продуктивности?

– Отличным. С подсолнечника трижды качку делали.

– Говорят, что самый полезный мед майский или цветочный.

– Да. Но тут есть разница. Майский – это из акации, эспарцета. Он легкий, для детей. А вот цветочный, действительно, самый полезный. И тем мед качественней, чем быстрее он кристаллизируется. В час, когда цветут сады, очень ценной является и перга. Она тоже лечебная.

– Есть ли у вас еще продукт на продажу?

– Нет, все реализовано. Сейчас с этим стало легче, хотя цена нас, конечно, не устраивает.

– Федор Андреевич, вы полагаете, что украинский и, в частности, приморский мед, может считаться экологически чистым?

– Смотря по каким параметрам и какие лаборатории, например, стали бы делать анализы. Но, я думаю, что в абсолютном большинстве мед наш – замечательный. Если подсолнечник возделывается индустриальным способом, то полевые цветы, фруктовые деревья – это ведь живая, первозданная природа. Так что отдавайте предпочтение не сахару, а меду.

Посмотрите также

• Як романтично пахне ковбаса...
  Звідки узялося слово "ковбаса" – абсолютно не ясно. Можливо від українського "ковбиця" – "кишка набита м’ясом", чи то від польського "келб" – "піскар". А цілком можливо, що слово це турецьке ("кюльбисти" – смажені на прутах котлети). Але це вже діло науковців, адже дуже цікавитись історією, процесом розвитку та виготовленням ковбаси шкідливо для здоров’я. Ще [...]
• Юрьевка: крестьяне обижены
  Юрьевку, село достаточно удаленное от райцентра, можно считать концом света. С учетом, например, того обстоятельства, что автобус сюда не ходит. Вообще. Добраться до райцентра – значит выходить на трассу и голосовать. Так я и сделал в последний раз. Доехал до Коларовского перекрестка, а потом еще одно унижение. Подобным образом поступают все, кому нужно в [...]
• Этажи власти
  С председателем райсовета Александром Онишко случилась неприятность. Можно сказать – беда. Большая ли маленькая? Серьезная. Попал в автоаварию. Просто в силу того, что никто от этого или подобного не застрахован. Но злые языки, а в основной массе – просто языки, рассказывают всякие небылицы. Им интересно, этим языкам, поскольку человек-то публичный. Иногда в разговорах догадка [...]
• Экономика здоровья
  Миллиардные обороты денег – это аптеки. Мы продолжаем болеть, нервничая чрезмерно, кушая что ни попадя и игнорируя здоровый образ жизни. А раз так – тоннами глотаем таблетки. Посмотрите, в Приморских аптеках людей не меньше, чем в гастрономах. Иногда обозленных ценой на лекарства. – Но все объективно, – утверждает, например, директор коммунальной аптеки [...]