Хрустит и пахнет свежий хлеб
ЧСП "Приморский" поднял цену на свой хлеб. Такая новость прозвучала несколько дней в одном из магазинов Приморска. Собственно, кто покупает выпечку этого хозяйства – заметили изменения сами. Но почему все-таки это произошло и насколько хлеб стал стоить больше? – вопрос заведующей производством Наталье Веретельник.
– Вообще-то, спрашивать об этом нужно или экономическую, или бухгалтерскую службы. Хотя понятно – администрация руководствовалась соображениями безубыточности пекарни.
– Хлеб запорожский и другой давно подскочил в цене, а вы, надо понимать, держались до последнего?
– Да, и подорожание незначительное – на 10 копеек. При том, что социальный сорт хлеба, который в народе именуется – серым имеет прежнюю цену – 1 гривну 15 копеек.
– Наталья Владимировна, а сколько вы сортов вообще выпекаете?
– Больше двух десятков наименований – резанный, неразанный… Приятно, что заказы увеличиваются и пекарня сейчас работает с летней нагрузкой – в сутки "выдаем" из печей 5 тысяч буханок. Плюс 3 тысячи различных булочек.
– Работает и ночная смена?
– Конечно.
– Тогда еще такой вопрос: – Многие ли предприятия и организации берут вашу продукцию.
– Судите сами: только в Бердянске шесть точек, не говоря о нашем райцентре. А еще Инзовка, Преслав. Это надо учитывать, когда говорим о цене хлеба. Мука стоит, энергоносители, а еще развести по всем точкам...
– Согласен. Главное, что хлеб ваш, в основном, очень вкусный. И качественный.
– Стараемся.
Беседовал Алексей Дмитренко
Метки:Бердянск, мука, народ, Приморск, работа, суд, хлеб, центр, ЧСП