Картошечка да с селедочкой

Организация Объединенных Наций объявила 2008-й годом картошки. Цель – накормить этим овощем бедные страны и народы. Интересно, что Украина является крупнейшим производителем этого продукта: ежегодно мы получаем до 20 млн. тонн клубней. А вот распорядиться ими толком не умеем и львиная доля урожая – сгнивает. В центре, на западе страны. А юго-восток, то есть мы, часто покупаем картошку. И не дешево. Альтернатива этому – выращивать ее самому, на приусадебном участке. Как это получается у одного из приморцев – наш рассказ.

***

Часто так бывает, что человек проявляется не в чем-то одном, скажем, профессиональной работе, а во многих аспектах жизни. Если он одержим, трудолюбив, а может, и талантлив. Такая вот активность, жизненная целостность, устремленность характеризуют «главного спортсмена» города и района Ивана Илларионовича Маркова. Кто бы мог подумать, но многие знают, особенно друзья, что он, кроме беззаветной спортивной любви, имеет еще одну – к огородничеству. Все растет у Ивана Илларионовича, в том числе отличный виноград. А вот чем обеспечивает ежегодно семью сполна, так это картошкой. Бывало, засевал ею ни один огород – «тянул» по три, четыре а то и пять участков. Сколько их было раньше брошенных.

Так вот – картошка! Она, как и любой другой овощ, признает уход, агротехнику и трудолюбие. – Складываешь все воедино, да еще сорта подбираешь, – говорит И. И. Марков, – и тогда все получается. Даже в прошлом засушливом году он взял из одного посаженного ведра семян – шесть урожая. Средний результат. Бывало, брал по десять. Но однажды прочитал в журнале дачников, что отдельные запорожские картофелеводы добиваются более высоких показателей – имеют и по 15 ведер. Загорелся и может случайно, а может закономерно однажды превзошел это достижение – из ведра получил по 18.

– Возил домой ту картошку осенью, возил… – вспоминает Иван Илларионович – сыпать некуда было. И какие клубни!

Соседи по огородам часто удивляются его трудолюбию. Но он не считает себя уж очень большим огородником, тем более искусным агрономом. И называет других людей, у кого можно поучиться выращивать картошку. Это Виктор Антонович Желяков, Александр Иванович Рулевский и т. д.

Говорят, да это и понятно, что наш юго-восток не для картошки: почва слабая, дождей мало. Только это, по большому счету, оправдание для тех, кто не очень любит землю. Иван Илларионович Марков – всегда с картошкой, и с помидорами, и с луком, и со всем остальным. Одним словом, любовь к картошке на сковородке должна начинаться с поля. И тогда мы доложит ООН о том, что в этом деле у нас полный порядок.

Алексей Дмитренко


Метки:, , , , , , , ,

Посмотрите также

Оставить комментарий

Перед отправкой формы:
site ass