Приморская

Специалисты отмечают, что очень часто некоторые сорта арбузов стимулируются азотными удобрениями, что впоследствии не очень хорошо отражается на здоровье потребителя. Следующая опасность, которая таится в арбузе, а также на его поверхности, – микробы. Если во время погрузки-разгрузки арбуз трескается, то вытекающий из него сок становится прекрасной средой для размножения микроорганизмов, которые вызывают острые кишечные заболевания.

Для доказательства спелости арбуза продавцы используют самый распространенный прием – вырезают пирамидку. В этом ничего хорошего нет. Никто не даст гарантии, что нож, которым пользовались, является чистым. С точки зрения правил торговли, арбузами можно торговать только в специально оборудованных клетках с навесом-зонтиком. Плоды должны лежать на настиле высотой не менее 20 см от земли.

Для того, чтобы выбрать именно здоровый и спелый арбуз, специалисты советуют следующее. Первый показатель естественной спелости арбуза – сухая плодоножка (хвостик на верхушке плода). Считается, что спелый арбуз должен звенеть, если по нему похлопать ладонью.

На самом деле звук зависит от того, размягчилась внутри мякоть или нет. Как раз зеленый плод и будет звенеть, а спелый арбуз должен быть глухим. Треск, который издает арбуз, если его сжать руками, – хороший признак. Такой товар можно смело покупать. Земляное пятно внизу на боку должно быть желтым, а не белым. И последнее. Спелый арбуз можно легко оцарапать, проведя по нему ногтем: вы без труда снимите верхний слой кожуры.

***

Резюме по теме

Арбузов в районе сеют мало, потому что возни с ними много. Да и доход – не сравнить с подсолнечником. Но ЧСП «Приморский» в этом плане держит марку – посеяло 20 га бахчи. Сейчас арбузы уже созрели. И, со слов главного агронома хозяйства Виктора Понятовского, – безнитратные. Голландские семена, предшественник – пар, селитру вообще не применяли. К сожалению, урожай слабый. Вымыло дождем, еще чем-то природа «помогла». Этим обеспокоены и арендаторы. На пай будет и продать немного, но изобилия не наблюдается. И пока не ушел арбуз весь, те, кто его любят, должны поторопиться, чтобы купить. Тем временем херсонский арбуз на базаре берут не очень. Видимо, люди опасаются – чист ли он в экологическом плане. Вывод из этого следующий: надо иметь свою бахчу. И чем больше, тем лучше.

Посмотрите также

• Формула движения, или что может аграрный сектор
  Людям нужна стимуляция сознания – лозунгом, призывом и т. д., в котором была бы стратегическая цель. Идеология в том числе. Четкая и ясная. Мы хозяйствуем, управляем, работаем, а в целом – барахтаемся. Так нельзя! Следует засветить маячок, определиться, сконцентрироваться. Это многое значит. Касательно сельского хозяйства редко кому из политиков до конца удается [...]
• Маяки уборки
  Управление агропромышленного развития райгосадминистрации и президиум районного комитета профсоюза работников АПК приняли постановление по итогам уборки. Победителями признаны: – коллектив комбайнового звена СПК "Украина" в составе комбайнера Минько Олега Владимировича, помощника Пипко Валерия Валерьевича, водителя Воленко Виктора Афанасьевича, который комбайном "Енисей" убрало 244,29 гектара зерновых культур и намолотило 1166,5 тонн зерна. [...]
• Хоть и жатва – дождю рады
  Бог дал дождей. На поля Приморского района выпало от 40 до 80 миллиметров влаги. Для летнего месяца – это очень хорошо и очень много. Особенно радуется подсолнечник. Из всех сельхозкультур. А вот у жатвы случился большой перекур. Сразу на несколько дней. В понедельник утром, когда пишутся эти строки, сводка райсельхозуправления зафиксировала 81 процент убранных [...]
• Украина может, но…
  Ведется исследование рынка органической продукции и путей улучшения поступления ее в зарубежные страны, правда, в основном силами частных компаний и предприятий. Попытки законодательно закрепить и «дать путевку в жизнь» органическому земледелию и продукции, получаемой на его основе, предпринимались народными депутатами, однако рассмотренный на сессии украинского парламента проект закона так и остался на стадии доработки. [...]