Интересное

Самые полезные для организма крупы

Многие привыкли считать кашу лишь добавкой к основному мясному или рыбному блюду. Между тем специалисты утверждают – это полноценный продукт, необходимый для нормальной работы всего организма.

"В основе пирамиды рационального питания лежит употребление зерновых продуктов, различных круп, а также хлеба, – говорит Андрей Шаргородский, диетолог Украинского НИИ питания. – Их нужно есть не менее 6-8 раз в день". Рекомендуемая разовая порция – это ломтик хлеба (30-40 г), 150-200 г рассыпчатой или 200-250 г вязкой каши.

Эти продукты являются важнейшими источниками сложных углеводов и витаминов группы В. Изделия из цельного зерна (хлеб с отрубями, выпечка из цельного зерна, нешлифованный рис) особенно богаты минералами и пищевыми волокнами. Диетологи советуют есть каши с кусочками свежих фруктов и медом. Подобное сочетание приносит пользу и обогащает вкусовую гамму продукта.

Сегодня в магазинах очень большой выбор круп, как отечественных, так и зарубежных производителей. Чтобы быть абсолютно уверенными в их качестве, специалисты рекомендуют выбирать товары с пометкой "Схвалено Українським НДІ Харчування МОЗ України". Это означает, что данный продукт прошел проверку в Минздраве.


Чем полезны различные крупы

Крупа

Полезные вещества

Калорийность,

100 г

Чем и кому полезна каша

Манная

Фитин (органическое соединение фосфора).

398 ккал

Благотворно влияет на кости, мышцы и желудочно-кишечный тракт. Полезна детям, подросткам, пожилым людям и тем, кто хочет поправиться.

Овсяная

Витамины группы В, биотин, селен, клетчатка.

406 ккал

Снижает уровень холестерина, улучшает пищеварение и состояния кожи. Полезно есть с сухофруктами и молоком. Полезна всем, особенно при склонности к ожирению.

Гречневая

Витамины В2, РР, С, аминокислоты, магний, железо.

375 ккал

Помогает при болезнях сосудов, диабете и пониженном уровне гемоглобина. Лучше есть с молоком. Особенно полезна детям, подросткам и беременным женщинам.

Рисовая


377 ккал

Выводит жировые шлаки и благотворно влияет на нижние отделы кишечника. Есть лучше без масла, на воде. Тем, кто хочет похудеть, а также при диарее.

Перловая

Кальций, магний, лизин (оказывает противовирусное действие и способствует повышению прочности костей и сухожилий)

374 ккал

Улучшает состояние кожи. Полезно есть с медом. Помогает при запорах.

Пшенная

Медь, марганец, цинк

381ккал

Снимает усталость. Лучше есть с медом. Полезна тем, кто имеет склонность к ожирению.

Пшеничная

Серебро, цинк

327 ккал

Полезна всем при повышенных физических нагрузках

Кукурузная

Кремний, железо, натрий, фосфор, хром, цинк, витамин РР и каротин.

337 ккал

Выводит из организма токсичные вещества. Полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях.


Метки:, , , , ,

Посмотрите также

Оставить комментарий

Перед отправкой формы:
site ass